MERCİMEK ÇORBASI
Bu yazımda sizlerle yemek yapmaya yeni başlayanlar için kolay hazırlanabilen, akşam ve öğle yemeklerine uygun, mutlaka
öğrenilmesi gereken bir çorba tarifi paylaşacağım. Tarifin adı mercimek çorbası.
MALZEMELER
Bir kase kırmızı mercimek
Bir adet soğan
Tuz
Zeytinyağı
Karabiber
Pul biber
İsteğe bağlı nane
Domates salçası
YAPILIŞI
1- Soğan ufak bir şekilde küp küp doğranır.
2-Tencereye zeytinyağı konulur.
3-Doğradığımız soğan eklenir.
4-Pembeleşinceye kadar
kavrulur.
5-Bir kaşık domates salçası koyulur.
6-Güzel bir şekilde 3-4 dakika karıştırılır.
7-Bir kase kırmızı mercimek
yıkanıp konur.
8-İsteğe bağlı kemik suyu
varsa ekleyebilirsiniz.
9-Soğuk su eklenir.
10-Tuz, pul biber, karabiber
eklenir.
11-Çorba piştikten sonra nane
ekleyebilirsiniz.
12-İsterseniz blender ile çekebilirsiniz. ( Blender ile çekersiniz daha yumuşak içimli bir çorba olacaktır.)
AFİYET OLSUN!
0 Yorumlar